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不銹鋼廚具的清洗-浙江天利廚房設備有限公司
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    不銹鋼廚具的清洗
    作者:管理員    發布于:2017-11-24 08:54:29    文字:【】【】【

    1.使用前,可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。

    2.使用后立即用溫水洗滌,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用,導致不銹鋼表面黯淡失色,甚至產生凹痕。

    3.不銹鋼器皿清洗以后,外表的水跡要擦干。因為在加熱的時候,特別在煤球爐上使用時,燃燒時產生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產生亞硫酸和硫酸,這會影響器皿的使用壽命。

    4.不銹鋼器皿使用一段時間后,表面會有一層霧一樣的膜,可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精擦洗,就可恢復光亮。如果外面被煙熏黑,也可以用這個辦法清除。

    5.不能用水長時間浸洗不銹鋼器皿,否則會使器皿表面黯淡,失去應有光澤。

    6.不銹鋼廚具上沾有污跡,必要時可用不銹鋼蠟涂在斑跡上擦凈。有膠柄的不銹鋼餐具,應盡量避免高溫而使顏色黯淡。

    7.不銹鋼餐具用了一段時間呈“黑霧”,并非變質,但又不是銹,不需磨擦,用布蘸些擦銅水搓抹即亮。

    8.不銹鋼傳熱快,所以放油之后不宜猛火。

    9.可先用肥皂將不銹鋼餐具上的污漬拭去,然后再用干布來擦干凈。

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